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神仙鹿尾

时间：2006/9/15 点击：1863 次【字体：大中小】

[配方] 鹿尾1只、人参1根、上汤500克、老抽3克、砂糖3克、
碘盐8克、胡椒粉2克。
[制作] 将鹿尾初处理后出水去掉腥异味，过油上色。加上汤与人参
3小时至鹿尾将脱骨即可。
[特点] 汁香肉烂，色泽金红，口感丰富。
[功效] 具有补肾健脾，益智生津的功效。
[食法] 佐餐食用。

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