梅花鹿，总的说来还算不上是稀有珍奇动物，因为这种鹿不但在公园，动物园里容易看到，而且在国内很多养鹿场大批饲养着。但是仍可把它归入珍稀动物的行列。
  首先说“珍”。这种鹿的鹿茸是各种鹿茸中价格最高的。在药材中被称为“黄茸”。另外，鹿皮、鹿肉、鹿鞭、鹿尾、鹿筋等等，也都是名贵价值的药材。所以说它是一种珍贵动物。
  其次是“稀”，家养的梅花鹿虽多，达十几万头，但野生的却特别稀少，不仅河北亚种和山西亚种野生的早已绝灭多年，连从前分布最广，数量最多的华南亚种和从前数量也很多的东北亚种，现在也都所剩无几，前途岌岌可危。至于台湾亚种，恐怕只有到动物园里还能找到一些。所幸在六十年代中叶和七十年代初，先后又在四川的若尔盖和甘肃南部与四川边界的迭部，发现了一个梅花鹿新亚种，数量约一二百头，至今世界上任何一处动物园还未展出过这个新亚种，因此，也可以认为是世上最稀有动物之一。在江西彭泽县桃红岭是江西省唯一产梅花鹿的地方，估计约残留有一百头左右的华南亚种，现已划为梅花鹿自然保护区。梅花鹿在国家重点保护动物名单中三种鹿属于第一类的其中一种。